美國(guó)是世界上農(nóng)藥消費(fèi)大的國(guó)家之一，出于對(duì)
公眾健康和生命財(cái)產(chǎn)安全負(fù)責(zé)，美國(guó)國(guó)會(huì)通過“生物反恐法案”，將食品安全提高到國(guó)家安全戰(zhàn)略高度，提出“實(shí)行從農(nóng)場(chǎng)到餐桌的風(fēng)險(xiǎn)管理”。歐盟的農(nóng)產(chǎn)品鏈迄今為止被認(rèn)為是世界上為安全的生產(chǎn)鏈，《歐盟食品安全白皮書》明確提出進(jìn)行食品安全法規(guī)調(diào)整、完善食品安全法規(guī)體系的目標(biāo)。它的提出明確了可追溯性要求，確定了風(fēng)險(xiǎn)分析原則，并成立了歐洲食品安全局。